小田原 吉匠 ラスカ熱海店では国内で水揚げされたアジを使い、からあげグランプリの素材バラエティ部門最高金賞を受賞した程となっているが、ここでは「鯵の唐揚げ のり塩」がおすすめで実の入りがすごいだけでなく頭から尻尾まで食べられるという。