物価高騰などの影響で厳しい状況に置かれた飲食業界。倒産や閉店が相次ぐ中、一度は閉店に追い込まれた街のケーキ屋を復活させるべく奮闘する若きパティシエに密着。東京・世田谷区経堂にある七つの水仙は1991年創業のケーキ店だが、27日をもって30年以上の歴史に幕を下ろした。帝国データバンクによると原材料の高騰などで街のケーキ屋を中心とした洋菓子店の倒産件数は今年すでに18件に上り、過去最多を更新するペース。七つの水仙の店主は一旦閉店するが、今後、営業日や品数などを制限するなどし、またどこかでお店を開きたいとしている。こうした状況の中、一度は閉店した店を復活させたパティシエがいる。きのう東京・文京区根津にオープンしたパティスリーセレネーを任されている原田彩夏さんはオーナーシェフ・慎次大さんに弟子入り。去年9月、慎次さんが突然、事故で亡くなってしまう。一度閉店することにはなったが、原田さんは必ずセレネーを復活させると決意。老朽化した設備の入れ替えなどに1000万円以上の資金が必要。悩んでいた原田さんに手を差し伸べてくれたのが根津の街の人たちだった。クラウドファンディングで復活資金を呼びかけると目標の600万円はわずか1週間で達成。結果的には1200人あまりから1200万円以上が集まった。
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「経堂（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月19日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 今日は巻き寿司とサンドウィッチを徹底特集。「凧 HANARE」のオーナーシェフ高橋善郎と人気サンドウィッチ店に訪問し、人気の秘密を調査。また、簡単で栄養満点のオリジナルサンドと巻き寿司のレシピを伝授。
- 2024年11月17日放送 23:25 - 23:55 日本テレビ
- ダウンタウンのガキの使いやあらへんで！東京23区 まっちゃんの店 完全制覇
- 続いては、3つ目の店舗。くじ引きの結果、店舗は経堂の「もつ焼き松ちゃん」と決まった。一同が車でその店に到着した。そして浜田雅功が従業員に、取材の許可を求めた。しかし交渉が難航した。
- 2024年9月21日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチブランチごはんクラブ
- 3時のヒロイン（福田麻貴、かなで、ゆめっち）が最新ラーメンを紹介。「鴨と蟹 中華そば 勢」（東京・世田谷区）へ。最新ラーメン2「ズワイガニのラーメン」。「特製 ずわい蟹 中華そば」を紹介（カニの肩の身、カニみそ付き）。ズワイガニを中心に数種類のカニをブレンドしている。「特製 鴨と上州地鶏 中華そば」の麺は国産小麦「春よ恋」と厳選した数種類の小麦の特製ブレンド[…続きを読む]
- 2024年9月14日放送 22:00 - 22:54 テレビ朝日
- ザ・ニンチドショー昭和世代はホットケーキvsパンケーキ 本当はどっちが好き？
- 昔ながらのホットケーキと、現代風のパンケーキ。昭和世代はどちらのほうが好きかをクイズ形式で出題。東京・経堂の人気店「つるばみ舎」では幅広い世代に人気。
- 2024年9月12日放送 19:00 - 20:00 TBS
- プレバト！！2024 金秋戦
- まずは予選Aブロック。組み合わせは浜田の抽選で決定する。予選は3ブロックで行い、各ブロックの1位とすべてのブロックの2位以下の中から夏井先生が優秀句を詠んだ2人を選ぶ。合計5人が決勝進出となる。Aブロックの2位は立川志らく。予選のお題は「一人◯◯」。立川志らくの俳句は「生きる為に 飯を喰う 外は蛍」。夏井先生の添削後は「生きる為に 飯喰う 外は蛍」。
馬場[…続きを読む]
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