絹ごし豆腐のテレビ情報 | さば缶汁のしょうがみそ汁 | キユーピー3分クッキング(2025/06/03(火)11:45)

「絹ごし豆腐」のテレビ露出情報

「さば缶汁のしょうがみそ汁」を調理。水・さば缶汁・1cm角に切った絹ごし豆腐を鍋に入れ、沸騰してきたらみそを溶き、おろししょうが・小口切りの長ねぎを入れたら完成。

2025年7月18日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ
ウワサのお客さまレジェンド寮母豪快100人前クッキング！: 村野流「生姜焼き風豚の角煮」の完成。ゆでる＆焼く、脂を落としたレジェンド寮母のワザが光る一品。さらにトンガ選手のために故郷の味・タロイモで一品作る。サーモンは一口サイズ、オリーブオイル、塩コショウで下味をつけ180℃で15分焼く。マヨネーズを使わずに絹ごし豆腐や福神漬けをつかいタルタルソースを作る。「サーモンとタロイモのカレータルタル」の完成。一方で部員ら[…続きを読む]
2025年1月26日放送　22:50 - 23:00　NHK総合
はじまりは古都にあり京都極上カルチャー図鑑（はじまりは古都にあり京都極上カルチャー図鑑）: 白豆腐は木綿豆腐だが、固さは木綿と絹ごしの中間。創業100年を超える老舗豆腐店で3代目を務め、豆腐作りで40年以上のキャリアを持つ平野良明氏は軟水を使い、大豆を煮る温度と時間はその日の天候などで調整している。おあげさん用の豆腐は低めで煮た大豆を使い、油で揚げることでほどよい固さになるという。夏には寒天入りの絹ごし豆腐、香ばしさが楽しめる炭焼き豆腐など季節に合[…続きを読む]