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「網走湖」 のテレビ露出情報
2024年6月23日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ! (うまいッ!)
北見市のしじみりょうり専門店では常に網走湖のしじみを20kgストックしていて、出汁がよく出て身も大きいため様々な料理に使えるという。看板メニューのしじみの炊き込みごはんはしじみの出汁などでごはんを炊き、自家製のしじみ醤油と溶かしバターをかけていただく一品。この他開発中のしじみのクラムチャウダーを紹介した。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年8月17日放送 18:30 - 20:54 テレビ東京
出川哲朗の充電させてもらえませんか?快走! 北海道の絶景ロード130キロ! 清里町”さくらの滝”から網走を抜けて夕景のサロマ湖へ! 絶品”海の幸”も連発だ! 愛之助&IMALUもウキウキすぎてヤバいよ2 SP
翌日、片岡愛之助はすでに帰宅していた。その後、出川哲朗はIMALUと合流した。
出川哲朗たちは「網走湖」などを横切り、網走市二見ケ岡で、地区の集まりで花植えをしていた住民の方々に話しかけ、記念撮影をした。
出川哲朗たちは「ドライブイン オホーツクサーモン」を訪れ、「ホタテラーメン」を堪能した。
2024年6月23日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
美味しいしじみを求めて北海道の網走湖を訪れた。網走湖は淡水と海水が混ざりあった汽水湖で、今回はしじみ大好き漁師の嶋田さんの漁に密着した。早朝港から7キロの漁場でしじみをすくう籠「鋤簾」を沈め、鋤簾に付いたプロペラで水流を作って効率よくしじみを中に入れていく。鋤簾を沈めて3分程度で大量のしじみを取った。今回取れたしじみは長さ33.5ミリ・厚さ19.2mmのビッ
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