ファミリーレストランでは、独自のかき氷が続々登場。ココスのかき氷は全部で7種類。「純氷ふわふわかき氷 しろくま（979円）」や「純氷ふわふわかき氷 ドバイチョコ（979円）」などが紹介された。「純氷ふわふわかき氷 ポップブルー（979円）」は、パチパチキャンディーをかけたら、ソーダのような弾ける爽快感を楽しめる。続いてジョナサン。「純氷Dolce 淡雪 苺みるくのショートケーキ氷（989円）」は今年6月から販売。純氷の中には、イチゴソース・マンゴー・パイナップルが入っている。先月から松屋銀座で行われているのは、各地から厳選したかき氷の名店がリレー形式でオープンする期間限定イベント「かき氷コレクション GINZA」。いま、味わえるのは「あずきや 安堂」の「黒胡麻生クリームキャラメルナッツとひんぎゃ塩（1980円）」。白あんベースの白みそチーズが入っている。今年はじめてかき氷業界に参入した「AMAM DACOTAN」など展開する企業。先月からかき氷の販売をスタート。EXILE NAOTOさんとオーナーシェフが共同開発したかき氷は、「桃ノ山（桃塩チーズクリームとフレンチトースト）（平日2300円土日2600円）」。かき氷は全部で3種類で味ごとにパンがこだわっている。お家で楽しめるかき氷機も進化。「2WAYジューサー＆かき氷（6380円）」は、夏場はかき氷機として使い、使わないときはユニットを付け替えるだけでジューサーとして使える。さらに、ドウシシャの「電動ふわふわとろ雪かき氷器（6578円）」は冷凍フルーツをそのまま削って楽しめる。