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「緑豆」 のテレビ露出情報

横浜でアジアの旧正月を満喫する。横浜中華街の旧正月限定の百節龍は新年に福をという願いがこめられている。獅子舞を練習している場所があると聞き訪ねた。横浜山手中華学校の卒業生たちが中国獅子舞を演じている。コリアタウンにやってきた。料理店を営む韓国出身のキム・チェユンさん。韓国の旧正月では前日に正月の食べものを作るのだという。トックは韓国のお雑煮で餅がお金に似ているため繁栄を願って食べられてきた。旧正月の定番だという家族で行う遊びは韓国のすごろく・ユンノリ。県営いちょう団地にやってきた。全国でも有数の多国籍団地。ベトナム料理店を営む呉羽キムフックさんはベトナム南部出身。旧正月の特別な食べ物はバインテット、南ベトナムのちまきでもち米・豚肉・緑豆をバナナの葉で包む。8時間以上煮込む手間のかかる料理。キムさんが日本にきたきっかけはベトナム戦争。難民認定を受け日本で暮らして45年、3人の子どもに恵まれた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月2日放送 20:15 - 20:40 NHK総合
探検ファクトリー(探検ファクトリー)
そんなもやしの栽培エリアを探検。原料は緑豆で中国やミャンマーから仕入れている。発芽して豆から白い茎が伸び、10日間で出荷できる状態になる。出荷のために緑豆を熱湯で殺菌し、栽培室で10日間育ている。その容器は1つ1tほど入っていて、1日100t以上を出荷されている。工場では51部屋ある栽培室で毎日もやしの発育状態をチェック。真っ暗にしているのは緑化させないよう[…続きを読む]

2025年6月27日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
気象庁は今日、九州・中国・四国・近畿が梅雨明けしたとみられると発表した。九州北部から近畿地方は過去最も早い梅雨明けとなった。東京都心も最高気温32.2℃まで上昇した。日本では暑さ対策として定番となった日傘、これに外国人観光客は傘をさすのは変わってると話す。海外の暑さ対策を紹介。インドネシアでは「エス・ピサン・イジョ」という冷たいデザートを食べる。スペインでは[…続きを読む]

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