他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月16日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ぐるめぐり冬の大北海道展で食べ尽くすんデス～！！！

東武百貨店 池袋本店で開催中の「ぐるめぐり 冬の大北海道展」でベテランバイヤー・高見澤さんおすすめのかに専門店が作る贅沢な海鮮弁当。札幌の「鱗幸食品」はこの物産展15回目の出展。かにがぎっしりと詰まった贅沢弁当が人気のお店だが高見澤さんのオススメは北海道産のタラバガニ・毛ガニ・オオズワイガニと3種類の道産カニが集結！北海道展のためだけに作られた食べ比べができ[…続きを読む]

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2023年11月9日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！（秘密のケンミンSHOW 極！）

北海道で本場のホッケについて調査。全国に流通するホッケは海外から輸入した縞ホッケが主流。しかし北海道ではより大ぶりで脂が乗った真ホッケがスタンダード。真ホッケの多くは道民によって消費されてしまう。道民ご用達のスーパーでは、お頭つきの真ホッケが並ぶ。ホッケは北海道全域で水揚げされるため産地によって味や漁獲量が異なる。羅臼産のホッケは身が締まって脂ノリ抜群のブラ[…続きを読む]

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