日本橋おすすめスポット第2位は「 100年以上続く老舗」。創業278年の八木長本店など100年以上続く老舗が数多く残っている。創業207年の榮太樓總本鋪は庶民にも手が届く安い飴菓子を販売して人気。本店でのみ金鍔が1年中味わえる。真野響子が祖父の代から訪れているという美國屋では国産最高級鰻を創業当時から受け継いでいるというタレで焼き上げたうな重が絶品。1日限定10食程度うな丼をサービス価格で提供。