千葉県佐倉市「居酒屋さかえ」のまかない料理を取材した。鶏つくねの残りの鶏ひき肉はキャベツの葉で巻いてロールキャベツに。鶏がらスープにケチャップなどを加えて煮込んだ。続いて厚切りの食パンを使い、きのうの残りのシチューを乗せてトーストにした。他にはウドとフキノトウの天ぷら、ポテトサラダなど。奥さんの姉が2階で「美容室 さいこ」を営んでおり、夫婦を招いて4人で食事した。夫婦は野球好きが高じてメジャーリーグを観戦しに行ったこともあるという。