美肌れんこんがとれる茨城・稲敷市。れんこん三兄弟専務の宮本昌治さんは傷物や形の良くないれんこんに付加価値をつけるため2018年から加工品開発に着手。地元の協力もあってれんこんちっぷが完成した。今では若いスタッフも増えたそうで、れんこんの未来は明るいのではないかなどと話した。