埼玉・加須市にある湖池屋の関東工場にはポテトチップス作りの要となる「原料部」があるとのこと。原料部はポテチで使うジャガイモの買い付けを担当しており、湖池屋では創業以来国産のジャガイモを使用しているとのこと。湖池屋はポテチの量産化に日本で初めて成功した会社であり、原料のジャガイモへのこだわりは強く、国産のジャガイモが不作の場合は出荷を減らすほど徹底している。さらに使用しているジャガイモは油で揚げても焦げないでんぷん多めのポテチ専用のジャガイモだという。また原料部は全国各地の農地に足を運び、ジャガイモ畑の生育状況を把握したりポテチ用のジャガイモ作りの指導なども行っているという。加えて収穫したジャガイモの管理も原料部の仕事で、湖池屋では全国で収穫されたジャガイモを鮮度等を見極めて工場に送り出しているという。中でもジャガイモの収穫がない時期に工場に届けるジャガイモの管理が難しく、温度を上げると芽が出てしまい、逆に温度を下げすぎると糖分が増えて焦げやすくなってしまうという。
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「羽生市（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月1日放送 19:30 - 20:00 NHK総合
- ダーウィンが来た！ダーウィンNEWS
- 日本の絶滅危惧種の最新情報。絶滅危惧種に指定されているムジナモ。ムジナモは食虫植物。ムジナモという名はアナグマ（別名ムジナ）の尻尾にそっくりということから名付けられた。ムジナモは環境の悪化とともに減少し、1967年に野生では絶滅。その直後から最後の自生地である埼玉・羽生市で復活への取り組みがスタート。水質の改善を行うとともに、絶滅前から栽培しておいたムジナモ[…続きを読む]
- 2026年2月9日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本衆院選2026
- 埼玉1区は自民・村井氏が当選。埼玉2区は自民・新藤氏が当選。埼玉3区は自民・黄川田氏が当選。埼玉4区は自民・穂坂氏が当選。埼玉5区は自民・井原氏が当選、中道・枝野氏は議席を失った。埼玉6区は自民・尾花氏が当選、中道・大島氏が比例で当選。埼玉7区は自民・中野氏が当選。埼玉8区は自民・柴山氏が当選。埼玉9区は自民・大塚氏が当選。埼玉10区は自民・山口氏が当選。埼[…続きを読む]
- 2026年1月24日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 土曜ゴールデン（安村やす子の金のサイコロ・銀のサイコロ すごろく旅）
- 加須駅に戻ってサイコロを振り、1の目が出た。南羽生駅で降り、銀のミッションであるまつむらパン店を訪れた。3日間かけて作る看板メニューのクロワッサンを食べ、ミッションクリアとなった。
- 2026年1月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- 埼玉を日本一の「うどん県」にする会会長が選ぶ今食べてほしい埼玉うどん3つ目は冬限定の真っ白な鍋焼きうどん。川島町の泉の里は若葉駅から車で15分のところにある店。店の中は満席。呉汁うどんは1400円。大豆の甘みやうま味がしっかり出ているとのこと。水でふやかした大豆をすり鉢でするという。すりつぶした大豆のことを呉と呼ぶ。町おこしのために作ったメニューという。埼玉[…続きを読む]
- 2025年12月14日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（輝くこれぞ！これぞ醤油ラーメン2025）
- 21枚のこれぞ醤油ラーメンを一挙紹介。これぞこれぞの栄冠に輝くのはどの醤油ラーメンなのか。
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