10月下旬、大根は立派に育っていたので1本を収穫。直径約15cm、重さは4kgを超えていた。とにかく明るい安村らは一斉に収穫を開始。さらにもう一品種、漬物専用の大根「耐病干し理想」も一緒に栽培していた。1時間半かけ「源助だいこん」「耐病干し理想」を350kg、全て収穫した。工藤阿須加らは源助だいこんをおでんにして味わった。