北九州のソウルフード「資さんうどん」がこの冬、関東に初進出。千葉県八千代市に第1号店をオープンした。資さんうどんは1976年、福岡県北九州市で創業。九州を中心に74店舗を展開している。およそ30種類のうどんのほかに、10種類ほどのおでんも人気。更に、関東のうどん店ではあまり見かけない資さん名物ぼた餅など、うどんと一緒に味わえるのも魅力の1つ。資さん・佐藤宗史社長は「長らく関東のお客さまから“はやく資さんを出店してほしい”というお声を本当にたくさん頂いていましたので、ようやく出典することができました」と述べた。コンセプトは「九州の味をそのまま関東へ」。プレオープン3日前、料理提供のトレーニングが行われていた。特に力を入れているのが提供のスピード。できたての温かいうどんを届けるため、温度も徹底的にチェックする。一方、キッチンでは、資さんうどんに欠かせないごぼうの天ぷらを揚げていた。福岡では、ごぼ天はトッピングとして定番の具材で、その店の個性を表す大切なトッピングだという。他にも、もつがたっぷり入ったもつ鍋うどんに、香ばしい味わいの焼きうどんなどメニューは全部で100種類以上。24時間営業で、ファミリー層を中心に幅広い客をターゲットにしている。そして迎えたプレオープンの日。10時の開店を前に外には客の長い行列ができていた。資さん営業本部関東ブロック・田島司ブロック長は「ここからがスタートになりますので、関東のお客様にもっともっと資さんうどんを広めていきたい」と述べた。
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「肉ごぼ天うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 今週発表された「日経MJ2025年ヒット商品番付」（出典：2025年6月4日、日経MJ）。西の小結に選ばれたのは、福岡・北九州発の「資さんうどん」。いま何かと話題のうどんチェーン店で、去年12月に関東初進出し次々と店舗数を増やしている。看板メニューは「肉ごぼ天うどん」。東の大関は、大谷翔平選手ら日本人選手の活躍に沸いた東京開催「MLB開幕シリーズ」。今年4月[…続きを読む]
- 2025年6月2日放送 1:55 - 2:25 フジテレビ
- 超特急のふじびじスクール！（超特急のふじびじスクール！）
- 今回学ぶのは北九州のソウルフードが全国に！？「資さんうどん」。資さんうどんは讃岐うどんと博多うどんの中間の表面はなめらかで中はモチモチ食感の麺。サバ節・昆布・しいたけなどを使った濃いめでパンチの効いた出汁が特徴。なんとメニューは150種類以上。約半数の店舗が24時間営業。
- 2025年5月29日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 今年福岡から東京に初進出し話題の資さんうどん。一番人気は肉ごぼ天うどん。なぜ福岡うどんはごぼうの天ぷらなのか。福岡県内で最も古いうどん店「かろのうろん」。創業は明治15年で140年以上続く名店。一番人気は「ごぼう天うろん」だが元祖ではないという。明治から昭和のはじめに福岡の天神で営業していた「乙ちゃんうどん」という店ではないかという。福岡市博物館で文献を調べ[…続きを読む]
- 2025年5月16日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビなにわ男子のどっち派！？
- なにわ男子のどっち派！？名店とコラボした新メニューを食べるならファミレス派？コンビニ派？大西流星さんがどっち派する。まずはファミレス派。大西さんがやってきたのはバーミヤン 三鷹駅南口店。去年2カ月で320万食を売り上げた台湾展をことしも開催。ミシュランガイドに7年連続で選出されている欣葉とコラボ。鶏肉のカシューナッツ炒めやぷりぷり海老の枝豆チャーハンなど欣葉[…続きを読む]
- 2025年5月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- ファミマの新作、「資さんうどん」監修「肉ごぼ天うどん」を紹介。「資さんうどん」は九州を中心に78店舗展開するうどんチェーン店。今年2月に東京初の店舗となる両国店がオープン、初日は約200人の行列ができたという。その100種類以上のメニューで一番人気の「肉ごぼ天うどん」をイメージしたもの。
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