カフェ＆居酒屋を営む茨城町の川崎さんのご飯調査。あまった肉じゃがを細く切り、片栗粉、パン粉などをまぶして「肉じゃがコロッケ」の完成。食卓にはしらすシソ納豆なども並んだ。