肉そばのテレビ情報 | 山形県民の熱愛グルメ極冷たい肉そば | 秘密のケンミンSHOW 極！(2024/07/18(木)21:00)

「肉そば」のテレビ露出情報

肉そばについてトーク。山形県民の渡辺えりは「懐かしいですね。肉そばというとこれですね。東京に来た時に肉そばがあったかくて牛肉が入っていてびっくり、キョトンとした」などと話した。同じく山形県民のすがちゃん最高No.1は「ただのあっさりじゃない。親鳥で出汁とってるからガツンもある」などと話した。

2024年7月18日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極！秘密のケンミンアクティビティ私これで鍛えられました: 大根抜きガチ対決！山形県冷たい肉そば。不自然と狙い撃て！ケンミン狙撃手！
2024年1月31日放送　5:45 - 7:05　テレビ東京
モーサテ深読みリサーチ: いちよし経済研究所の鮫島さんが「外食セクター展望ラーメン業界のチェーン化」について解説。ラーメン業界、コロナ禍の影響は大きいと去年の飲食店倒産のうち、ラーメン屋焼肉店や109件と倒産が増えていて状況は厳しいといい、一方チェーン店は増えていると、ラーメン市場規模について伝える。この後上場企業の動きが大事だと場所により客の好みがかわるが、個人店は地域性を考えた[…続きを読む]
2023年12月7日放送　8:15 - 9:55　NHK総合
あさイチ愛でたいnippon: 肉そばは山形・河北町のソウルフード。こだわりの食べ方があり、コシを楽しむため冬でも冷たい出汁でいただく。親鳥で出汁を取ることが美味しさにつながる。出汁づくりは温度管理が1番重要。親鳥の脂が固まる13度より少し高い温度をキープのがコツ。この冷たい肉そばはおやどり姉妹がPRしている。