日清オイリオが今日から発売するのが最新技術を使い、酸化を最大限日清抑制した食用油のヘルシークリア。食用油は2か月以内に使い切ることが推奨されていて、酸化した油を料理に使うと焦げやすくなったり、油臭さが出たりするほか、胃もたれの原因にもなると言われている。新商品では開封前の容器の空白部分に窒素を充満させ、油にも細かい窒素の泡を吹き込んだことで最大限油の酸化を抑制している。企画から開発まで3年をかけたという。日清オイリオはこの技術を他の商品にも活用し品質向上の他、フードロス削減にも貢献していきたいとしている。