今日からローソンで実証実験が始まった冷凍おにぎりがスタジオに用意され梅津さんと宮家さんが試食し、ふっくらしていて冷凍とは思えないとコメントした。常温と冷凍の胡麻さけおにぎりを比較したところ、常温のおにぎりを100としたところ冷凍は塩味や旨みが少し上回っていたが、人間の下で認識するのは難しいという。また常温で食べたい場合は温める時間を少なくするのではなく、冷ましてから食べるのがよいとのこと。3か月の実験販売の結果を踏まえて今後店舗拡大などを検討していくという。
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「胡麻さけおにぎり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年8月23日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！プチトピ
- 物流の法改正などにより人手不足が懸念される「2024年問題」に向け、コンビニのローソンが店内で冷凍状態のまま4か月保存できる「冷凍おにぎり」の販売を発表した。東京と福島の一部店舗で実験販売しており、福島での販売は「おにぎりを温めるか店員がもっともよく聞く県」として選ばれた。工場で製造直後に急速冷凍しており、表示どおり解凍すれば味に遜色はないという。物流の20[…続きを読む]
- 2023年8月23日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8＃NewsTag
- ローソンは、おにぎりを冷凍で販売する実証実験を始めた。価格帯は常温のものとほぼ同じとなっている。冷凍おにぎりは、最大4か月の保存が可能なため、食品ロスの削減などにつながるという。
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