石川県能登町の能登牧場を訪れた。石川県を代表するブランド和牛「能登牛」は肉の柔らかさや脂のおいしさに定評がある。この牧場では4棟の牛舎で焼く900頭の能登牛を飼育している。能登牛はオレイン酸が高く、脂の融点が低いため口溶けが良い。地震の影響で牛舎に亀裂が入ったり地盤沈下したりしている。水を十分に与えられず、弱って死んでしまった牛もいたという。地震と豪雨の影響で離農した生産者もいた。さらに、本当の影響はこれから現れてくると能登牧場の平林さんは言う。地震のあとに牛を仕入れることができなかったため、これから出荷頭数が数年間減っていってしまうという。平林さんは再建の第一歩として新牛舎の建設を始めた。牛舎を修復し、飼育頭数を戻す計画。平林さんは「全国のみなさんに能登牛をもっと知ってほしい」などと話した。
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「能登牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月1日放送 15:00 - 16:30 TBS
- 日本全国！わざわざ食べにいき大賞（日本全国！わざわざ食べにいき大賞）
- 平ディレクターが紹介するのは石川・金沢市の「串焼き十兵衛」。串焼きは20種類、全国から厳選したお肉を備長炭で焼き上げる。
- 2026年2月28日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダコレうまの旅
- 石川・金沢市でおいしいもの探し。街中で聞き込みをしたところ「ステーキハウス にしむら」で能登牛が食べられるとのことで取材交渉。ランチ営業終了後の14時半からで交渉に成功した。更に聞き込みを続けると「グリルオーツカ」で金沢発祥のハントンライスが食べられるとのことで取材交渉をして許可を得た。昭和32年に創業した老舗の洋食店で、店発祥のハントンライスはハンガリーの[…続きを読む]
- 2026年1月28日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 石川県の能登牧場では牛の引っ越しが行われていた。
- 2026年1月17日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 新しいカギ橋本環奈・向井理・宮世琉弥 超！年越しかくれんぼ前哨戦
- 高級グルメをかけてクイズ。3択のクイズの回答を橋本環奈と合わせた人のみ超高級グルメを食べられる。誰とも答えが一致しなかった場合、橋本環奈含め全員食べられない。1問目は寿司をかけて「この中で橋本環奈が今最も食べたいネタはどれ？」と出題。正解は「のどぐろ」。岡部だけが正解。
2問目は能登牛のステーキ3種をかけて「橋本環奈はハナコの中で誰が一番好き？」と出題。正[…続きを読む] - 2026年1月7日放送 2:33 - 3:33 NHK総合
- 運転席からの風景のと鉄道の桜
- 終点・穴水駅の愛称は「まいもんの里駅」。夏のさざえ、秋の能登牛など四季折々の“うまいもん”がある。のと鉄道本社も被災し立ち入り禁止になっている。
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