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「自家製麺 くろ松」 のテレビ露出情報

ファストパスは行列に並ぶことなく優先的に湯用できるサービス。今年2月、テーブルチェック ファストパスが有料でスタート。現在、60店舗に導入。値段設定は自由。ファストパスは店側にもメリットがある。無断キャンセルによる飲食店の損失は1年間で約2000億円、直前キャンセルを含めると約1兆6000億円。クレジットカート入力が必要で来なかった場合、飲食店はキャンセル料を取ることができる。いち早く導入したラーメン店・銀座 八五。現在、昼以降は予約制にしているため行列がない。ファストパスのシステムを開発した「TableCheck」。飲食店向けの予約・顧客管理システムを開発・提供している。飲食店のファストパスはお金を払うことで行列の先頭に並べるシステム。いいところだらけだが、たくさん発行するとファストパスの予約が入りにくくなるので発行枚数と手数料のバランスがマーケティング的には重要。
住所: 群馬県高崎市柳川町9-5

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月18日放送 20:00 - 22:00 TBS
今一番美味いラーメン決定戦!神の舌が選ぶ全国TOP30!最強ラーメン番付SHOW神の舌が選ぶランキング 最強ラーメン番付SHOW
ラーメンランキングの紹介。12位は酒楽亭 空庵。空庵ではトッピングの鴨ネギ皿が提供される。空庵のこだわりは鴨づくしのスープ。鴨はちらーめんを食べ田崎氏は「スープの濃度がサラサラ」などと話した。11位はつくばらーめん 鬼者語。鶏と水(醤油)を食べ石神氏は「スープのうま味が濃い」などと話した。鶏100%のスープだという。

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