他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月12日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん

番組の大ファンを公言しているJUJUが約1年ぶりに登場。三浦半島でのキャベツ栽培は130年以上の歴史がある。文明開化で西洋料理が伝わりトンカツの普及に伴いキャベツの需要があったという。金系201号は60年以上変わらない人気品種。

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2026年4月6日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！桜まだ見頃 春の小田原日帰り旅

次に向かうのは小田原城の正面入口から桜並木を出て6分ほど歩いたところにある「かまぼこ通り」で食べ歩き。老舗のかまぼこ店や干物やなど30店舗以上が軒を連ね、休日には多くの人で賑わう人気観光スポット。食べ比べ1軒目は、1781年創業の「鱗吉（うろこき）」。種類豊富なかまぼこグルメが人気で、高地さんは自然薯が4割・白身魚を6割使った「自然薯棒」、慎吾さんは小田原漁[…続きを読む]

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2026年3月26日放送　0:59 - 1:59　日本テレビ

約束のキッチン（約束のキッチン）

工藤が作った料理を3人の審査員（田崎真也・大原千鶴・柏原光太郎）が試食。1品目は「若狭ぐじ鱗焼き 完熟梅のソース添え」。鱗のパリパリな食感とふわふわな身のコントラストがポイント。2品目は「潮仕立て 若狭ぐじ 自然薯蒸し」。若狭ぐじの頭と骨・昆布・生姜・長ネギを煮込んだ。味付けは塩のみ。切り身と福井産のすりおろした自然薯の蒸し物。3品目は「若狭ぐじバーガー」。[…続きを読む]

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2026年3月23日放送　20:00 - 22:09　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団世界が愛したニッポンの国民食スペシャル！

お好み焼きを愛するマークさんが「つる家」でお客さん絶賛の山芋を使ったお好み焼き「山芋かけミックス＋生卵トッピング」をいただく。山芋を直接かける。家でできる生地をふわふわにする焼き方を教えていただく。フライパンを温めて弱火にして、生地を流す。弱火で焼くとお好み焼きの中まで熱が入り、しっかり空気が膨張するのでふっくらするのだという。空気が逃げるため真ん中は押さな[…続きを読む]

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2026年3月8日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV（種から植えるTV）

児嶋らは千葉県香取市にて自然薯掘り歴40年の名人こと鴇田と合流。児嶋らは雑木林の中へ入り、鴇田は自然薯はこかごが落ちてツルを巻いて育ち、1本収穫するのに3・4時間かかるなどと伝えた。児嶋らはツルから自然薯を見分けて、収穫することに挑戦。児嶋らは1万円以上となる1m以上と予想される自然薯を発見し、芋掘り棒などを用いて収穫作業を体験。

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