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「自然薯」 のテレビ露出情報

周辺を歩くもなかなか人には出会えず、歩くこと3時間でようやく1軒の店を発見。「㐂商店」はオーナーのご主人が農園を経営しており、その妻たちが調味料や採れたて野菜を販売している店。ここで「あなたのご飯見せてください」と言うと、「お昼は食べちゃった」とのこと。「夜ご飯を見せてほしい」と言うと「代表に連絡してみてもいいですか?」とのことで電話で確認してもらった。オーナーの帰りを待って改めて交渉することに。オーナー・早川ナナさんが帰ってきたところで改めて「あなたのご飯見せてください」というと快諾いただけた。14年前にレタス農家の夫と結婚した早川さんは、上は13歳・下は0歳の4男3女の9人第家族。そんな早川さんが5年前にオープンしたのがこの店。「農家の妻が選ぶセレクトショップ」をテーマに選りすぐりの調味料などを全国各地から仕入れて販売。また、地元食材を使ったオリジナル商品も並ぶ。さらに地野菜を使ったサラダのテイクアウトも人気。店の営業終わりに早川さんのご自宅へ。子どもの友だちが何人来てもくつろげるようにと7年前に建てた家。仕事で忙しい夫婦の代わりに平日はナナさんの母親と義理の母が料理を担当。すると外で遊んでいた子どもたちが帰宅。
早川家の本日のご飯は「2つの油でランクアップ!大家族の天丼」。自宅の畑で採れたブロッコリーの茎の柔らかい部分を食べやすい大きさにカットし、先に茹でる。さらにつぼみの部分も一緒に10分ほど茹でればOK。胡椒・オリーブオイル・すし酢で作ったオリジナルドレッシグをかければ「ブロッコリーのサラダ」の完成。2品目。浅めの鍋に入れるのはこめ油とゴマ油。エビに衣をつけて天ぷらを揚げる。早川家ではこめ油とゴマ油をブレンドして揚げることで風味を出しつつさっぱりした仕上がりにしているという。知り合いの農家からいただいたという野菜もどんどん揚げていく。調理の間、子どもたちはナナさんと過ごす時間。キッチンでは大量の天ぷらが続々と揚がる。ご飯を盛り付けた丼に韓国海苔をかけ、天ぷらを盛り付けて万能タレをかければ天丼の完成。クラブ活動の時間が迫っている長男・三女は一足先に晩ご飯。きょうの早川家の晩ご飯は天丼とブロッコリーのサラダと味噌汁。義理の父も加わり10人で晩ご飯。大家族で大変なことを聞くと「食費。農家じゃなかったら大変だと思う」などと話した。食事は母、掃除や保育園の送り迎えは義父が担当してくれるそう。毎年8月に1週間休みを取って家族旅行に行き、その間は母・父が休みで「ゴロゴロする」とのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月23日放送 20:00 - 22:09 テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団世界が愛したニッポンの国民食スペシャル!
お好み焼きを愛するマークさんが「つる家」でお客さん絶賛の山芋を使ったお好み焼き「山芋かけミックス+生卵トッピング」をいただく。山芋を直接かける。家でできる生地をふわふわにする焼き方を教えていただく。フライパンを温めて弱火にして、生地を流す。弱火で焼くとお好み焼きの中まで熱が入り、しっかり空気が膨張するのでふっくらするのだという。空気が逃げるため真ん中は押さな[…続きを読む]

2026年3月8日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
相葉マナブマナブ!旬の産地ごはん
埼玉県熊谷市は内陸的な気候で夏は暑く冬は寒いのが特徴。小麦の収穫量は関東1位。ハーベスタでごぼうを収穫した。MTごぼうは白肌で香り豊かで旨みと食味が優れきめ細やかで肉質がやわらかい。

2026年3月8日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(オープニング)
今回はTETSUYA&すず 天然自然薯の収穫だ!。

2026年2月28日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
1泊家族51歳 俳優金子昇が葉山の大自然ハウスで1泊
金子は人生初の自然薯堀りに挑戦。約1mの天然自然薯を収穫した。
マイケルさんの自宅は山の麓。マイケルさんは保存食作りを欠かさず、震災に常に備えている。畑で採れた紅芯大根と地元産金目鯛のカルパッチョ、自家製とれたて野菜のサラダなどを食べた。メインは自然薯。
金子は朝食にカレーを作った。マイケルさんは一足先に畑へ。

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