ご飯に、舞茸・タケノコ・ニンジン・麺つゆ・カツオだしを入れ混ぜ合わせた舞茸の炊き込みご飯。舞茸農家の小林家の食卓には、舞茸のバター炒め・舞茸の天ぷら・大根と鶏肉のニンニク醤油煮、舞茸・タケノコ・ニンジンの炊き込みご飯が出た。