他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月29日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays今食べたい！南房総 絶品食材探し

深沢邦之が七輪を背負って絶品食材探し。やって来たのは船形漁港の館山漁業協同組合地方卸売市場。船形は江戸時代よりイワシ漁などで栄えた港町。水揚げされる魚の種類が多く南房総エリアを代表する漁港。残念ながら入札権を持たない一般客は購入できないとのこと。魚を競り落としたまるい鮮魚店に交渉し協力していただけることに。マアジの多くは沿岸を回遊していて魚体は黒っぽいが「黄[…続きを読む]

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2026年4月5日放送　8:55 - 9:00　フジテレビ

千葉の贈り物〜まごころ配達人〜（千葉の贈り物〜まごころ配達人〜）

館山市の船形漁港近くにある「まるい鮮魚店」は館山市や南房総市など、安房地域の漁港に毎朝水揚げされる魚介類を取り扱っている店。代表を務める鈴木さんを中心に各漁港で鮮魚を買い付け、店頭販売のほかに豊洲市場や都内の飲食店などに卸している。また直営店「佐助どん」では水揚げされたものを選別し、旬の地魚を刺身・焼き魚・揚げ物などで提供している。こちらは完全予約制。

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2026年4月1日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

ソレダメ！館山市在住さかなクンがオススメする！千葉県南房総おでかけ得スポット

さかなクンと田中美佐子は「船形漁港」へ。鮮度の高い魚は頭を上にしても身が曲がらないという。お腹に模様がある＆上から見て丸みがあるのがゴマサバ、模様がなければマサバ。クロムツはスーパーではなかなかお目にかかれない高級魚で犬歯状歯という歯が生えている。ムツは大きいものだと1m以上になる。
朝7時半、市場では水揚げされたばかりの数十種の魚が並ぶ。天然のヒラメは色[…続きを読む]

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2026年3月20日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.うまい魚の宝庫！東京湾岸物語 第6弾

千葉県館山市。東京湾でとれたうまい魚が水揚げされる船形漁港。地元で人気の「佐助どん」。料理長は矢部由弘さん。メニューはその日あがった魚次第。とれる魚には限界があるため、完全予約制にしている。この日のメニューは「クロムツの煮付け」「刺し身」「アジのまねろう」などのクロムツ定食。佐助どんは鮮魚の卸「株式会社まるい」の直営店。近場の漁港から入札して魚を仕入れている[…続きを読む]

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2026年3月18日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

アジフライ専門店京ばし 松輪でとんかつとアジフライ、どちらが好きか調査する。ランチタイムはアジフライ定食のみ。エサを与えずに泳がせる活かし込みで霜降り状態のアジになる。生臭さを消すために塩としょうが汁を染み込ませ冷蔵庫でひと晩寝かせる。店主はアジフライではなくとんかつ派という。

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