船橋ビール醸造所に戻ってきた別所はお店オススメの料理を注文した。スズキのカルパッチョの味の感想に別所は美味しいと答え魚がぷりぷりしているという。ホンビノス貝のビール蒸しには間違いないと答えた。船橋バクダンは船橋名産の小松菜とホンビノス貝のクラムチャウダーが入ったコロッケ。味の感想に別所は美味しいと答えた。また船橋産のいちご6種を使用して作った船橋ストロベリーに別所は爽やかさが抜群だという。
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「船橋ブラック」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年10月12日放送 2:25 - 3:25 フジテレビ
- クラフトビールに出会う旅。クラフトビールに出会う旅。
- 別所がやってきたのは千葉県船橋市。潮干狩りが楽しめる船橋や漁業だけでなく、農業も盛ん。船橋にんじんやなしが名産品。船橋漁港にやってきたが、漁師の鈴木さんはホンビノス貝の漁師。北米原産のホンビノス貝は、2000年頃から東京湾に繁殖するようになり新たな江戸前名部として注目されているという。鋤簾と言われている道具を海底に沈め、船を進めながら行う。三番瀬みなとやにや[…続きを読む]
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