「レンジで簡単 マーボーなす」の作り方。なすは4つ割にし、ナナメ半分に切る。耐熱皿に並べ、サラダ油をまぶし、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分かける。にんにく、豆板醤、しょうゆ、豚ひき肉、レンジで加熱したナスなど混ぜて、600Wのレンジで5分かける。取り出して全体を混ぜ、器に盛り、細ねぎをのせ、ラー油、花ざんしょうをかける。