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「芹」 のテレビ露出情報

もんぜき通りにある若葉は中華そばを販売している路面店で、提供までの時間を短くするため麺を極細にしているのが特徴。路地裏にある長生庵は前日にSNSで情報を公開している日替わりの朝ごはんが人気で、この日は助惣鱈の卵の煮付けや銀鱈の干物焼きなど9種類のおかずと蕎麦・ご飯が付いたボリューミーな定食だった。この他長生庵ではこの時期旬の牡蠣を使用した「牡蠣そば」も人気。狭い路地裏にある魚政は魚店が目利きした魚で作るフィッシュバーガーを販売していて、魚の濃厚なうま味とアクセントの野菜の相性が抜群な一品。またフライドポテトも人気で、かつお節がかかった絶品商品となっている。この他魚政ではその日に仕入れた新鮮な魚を使った「日替わりバーガー」も人気となっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月14日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
所さんのそこんトコロ激レア食材ハンター 「野人を追え!」
用水路でナマズが潜んでいそうなパイプを発見し、中にいたニホンナマズを捕獲した。このニホンナマズは卵持ちだったため逃がし、獲っていたニホンナマズでソースカツ丼などを作った。谷田は6月15日にアメリカのナマズ獲り大会に出場する。

2023年11月20日放送 9:26 - 11:13 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
まずは中華の達人から。薬膳料理研究家・阪口珠未さんは中国・北京中医薬大学で中医学を学び、帰国後は漢方のカウンセリングや薬膳喫茶に携わるなど薬膳のスペシャリストとして活躍している。今回紹介するのは「豚肉とニラの火鍋風スープ」。ニラは薬膳では体にエネルギーをチャージし、疲労回復効果がある。クコの実は生薬の1つで、アンチエイジング効果が高い。豚肉はスタミナを持続さ[…続きを読む]

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