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「芽ネギ」 のテレビ露出情報

本日の舞台は静岡・浜松市。今回の食材はチンゲン菜。浜松市はチンゲン菜の生産量が日本一。名人は調理の名産地ならではの環境を活かしミニチンゲン菜を生産し1日2万5千個以上を出荷している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月5日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
一般的なチンゲン菜は25cmほどだがミニチンゲン菜は13cmほど。成長が早く若いうちに収穫できるため茎と葉に繊維質が少なく柔らかいのが特徴。みずみずしさとシャキシャキ食感を生み出す名人こだわりの栽培法は水耕栽培。一般的にチンゲン菜は畑で育てることが多いが名人は養分を溶かした水で育てている。清らかな水を絶えず与え続けなければ水中の酸素が不足し根が腐ってしまうた[…続きを読む]

2026年9月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!エンタメ
明日最新曲「So Honey」をリリースするKing & Princeに交友関係をインタビュー。「年に1回の贅沢な食事に誰を呼ぶ?」という質問で、高橋海人さんは「KEY TO LITの井上瑞稀。高校が一緒で、よく一緒に学校に行っていた」と答えた。「人生の岐路に迷ったら誰を呼ぶ?」という質問に、永瀬廉さんは「自分はガチだと人に相談しないけど、呼ぶなら西畑大吾・[…続きを読む]

2026年1月20日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
山梨・甲府市にある「中華ごはん かんざし」を紹介。自家製メンマ・自家製チャーシューがのった「中華そば」は900円。1.5人前相当の「揚げ焼きそば」は1200円。安く提供するため、ほぼ1人で約50席分の調理をしている。番組との出会いは3年半前。店主は山下潤さん。全国のテレビに出ることを目標にやってきたという。2023年12月、2回目の放送後には山下潤さんにカメ[…続きを読む]

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