東京・世田谷区若林のカボチャは名前の通りカボチャスイーツに特化した店となっている。贅沢にカボチャを丸かじりできるものもあるのだといい、1個約500gながら甘みが強く柔らかな坊ちゃんカボチャという物を使い、種をくり抜いたら中にクリームチーズ・砂糖・卵・生クリーム・カボチャペーストを加えてチーズケーキを作ってオーブンで30分。そして完成したのは「まるごと！坊ちゃんカボチャのチーズケーキ」で、飴でコーティングすることで独特の触感が引き出される。丸ごとカボチャを味わうことで贅沢感を演出しているのだという。
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「若林（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays（よじごじDays）
- 東京・世田谷区若林にある「カボチャ」は1年中美味しいカボチャが食べられるカボチャの専門店。カボチャづくしのスイーツが約30種類ある。今の季節は「坊っちゃんかぼちゃチーズケーキ」がおすすめ。甘いカボチャとチーズケーキの相性が抜群、皮もパリパリで丸ごと楽しめる。
- 2024年9月24日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- スウェーデン出身、モデルのアントン・ウォールマンさんは、現在、東京・世田谷区若林の築45年の空き家をリフォームしている。1階は傷んだ部分を取り壊すなど大きくリフォームしているが、2階は日本の良さを生かしてそのままにしているという。アントンさんは、柱や梁をそのまま生かせる日本の木造建築の丈夫さに驚いていた。出来上がった物件は、民泊として活用する予定。これまで、[…続きを読む]
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