続いて最強シェフ軍団が審査するのは中華系ファミレスチェーン店「バーミヤン」。特徴は約100種類のバラエティ豊かなメニュー。全てのメニューを開発しているのがメインシェフの福島さんでこれまで1000品以上を開発。今回は福島シェフの最高傑作4品で勝負。