まず向かったのは東京ミッドタウンにある「茅乃舎」。「茅乃舎」といえば「茅乃舎だし」。このだしは発売から20年が経ち、当初に比べ約10倍の売り上げとなっている。その隣りにあるのが「茅乃舎 だしおでん」。おでんだしは焼きアゴなど4種類の素材を使った「茅乃舎だし」に昆布・椎茸のだしもブレンド。そして期間限定メニューが「だし炊き肉おでん御膳」(2,400円)。こだわりのだしでじっくり炊いた豚肉・大根・厚揚げなど6種類のおでんが楽しめる。
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