塊肉から300gを切り出す。誤差プラスマイナス10gなら成功。300gぴったりなら塊肉全ゲット。今回はミート矢澤提供の「茨城県産 飯村牛 ランプ 約2kg」。伍代夏子と高島礼子が挑戦。