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「茶碗蒸し」 のテレビ露出情報

秋田・三種町で旬を迎えている高級食材「じゅんさい」。じゅんさいの国内生産量の約9割が三種町。じゅんさいは水がきれいな沼に自生している水草で収穫できるのは6~8月。収穫は指先の感覚が頼りで機械化できずすべて手作業。ベテラン農家さんでも3時間とりつづけて10kgが限界。そのため希少価値が高く高級食材となっている。じゅんさいの定番料理は酢の物とお鍋。問題「酢の物・お鍋以外のレシピを調査。30人に聞いたじゅんさいレシピは何品?」、正解は「23品」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月17日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビキラビト!
きょうのキラビトは橋爪ひかり。茶碗蒸しが好きな23歳。橋爪ひかりはアルティメットの選手。コートの端にあるエンドゾーンでディスクをキャッチすれば得点。橋爪さんは去年チームで日本一になり、MVPに選ばれた期待の若手選手。去年の大会では相手チームの得点直前にパスをカット。抜群のディフェンス力を発揮すると今度は一気に前線に駆け上がり自らディスクをキャッチし得点。今後[…続きを読む]

2026年7月16日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
世界の秘境で大発見!日本食堂(日本へ来た外国人が衝撃を受けた日本食 外国人のリアクション50連発)
外国人が「スイーツのように滑らか」「甘くて出汁がきいてる」と話していたのは茶碗蒸し。卵料理は朝食や甘いスイーツという外国人の固定観念を覆した。

2026年6月28日放送 19:50 - 19:54 テレビ朝日
食ノ音色(食ノ音色)
茶碗蒸しを作る様子を伝えた。

2026年6月20日放送 13:30 - 14:30 フジテレビ
はやく起きた朝は…はやく起きた朝は…北海道スペシャル
会場の皆さんに書いてもらった北海道あるあるアンケートを紹介。「北海道では12月31日におせち料理を食べる」。お正月はお雑煮と残ったおせちを食べるという。「茶碗蒸しに甘い栗、赤飯に甘納豆を入れる」。一番の北海道あるあるは「小学校の校外学習で西山製麺所に行く」が選ばれた。

2026年5月22日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
徹子の部屋(ゲスト 戸田恵梨香)
戸田恵梨香は中学卒業後に単身で上京し一人暮らしを始めたという。父に弱音を吐いた時に「いつでも恵梨香を食べさせられるほどのお金はあるから」と言われて頑張ろうと思ったと振り返った。自分が親になってますます両親のすごさが分かったなどと話した。戸田は細木数子さん役の熱演が話題になっている。私生活では音楽や料理など何かに没頭する時間が大切だと話した。

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