和歌山県・奈良県の名物料理「茶粥」。家庭でも大鍋で振る舞われる。和歌山ではちらし寿司をそのまま入れて食べる。酢飯の酸味が茶粥と混ざって美味しい。奈良でははったい粉を入れて食べられるが、これ自体に味はない。スーパーでは茶粥専用のほうじ茶パックが販売されている。