今、価格の安さやおいしさから魚のアラの人気が高まっている。角上魚類営業部の川崎真諭課長は、価格高騰の中でもコストが少ないなどとコメント。角上魚類は関東信越を中心に22店舗を展開する鮮魚店。先週土曜日午前9時前、東京都日野市にある店舗では多くの客が列をつくっていた。魚をさばいた後に残るアラを販売する人気コーナーでは、開店から5分で底が見えるほど商品が売れていった。魚のあらはお宝などと書かれたポップを作りアピールする店舗もある。1パック100円から500円ほどで販売されていて、取材に訪れた日はタイの頭が150円で並んでいた。切り身や刺し身にされた魚を扱う店が増え、アラは手に入りにくくなっている。角上魚類は目からうろこのアラ活用術をSNSで公開し話題になっている。番組は鮮魚のプロにマダイのアラの下処理方法を教えてもらった。今回使う頭の場合、血合いが残りやすい部分を水で流す。汚れが残っていると臭みの原因になる。最難関、うろこ取りのコツは、沸騰したお湯に大体15秒から30秒以内入れること。水に移してスプーンでこすると簡単にうろこがとれる。最後に塩をふって10分以上置くのがポイント。余分な水分や臭みが浮き上がり、水で洗い流せば下処理完了。唐揚げや煮付けなど、ひと手間かけると格段においしい。
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「草加市（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 16:00 - 16:30 TBS
- 東京空色さんぽ東京空色さんぽ
- 埼玉・草加市をさんぽ。元祖源兵衛せんべいは創業明治3年。大正天皇に献上して草加のせんべいを有名にした店。おくのほそ道の風景地草加松原は地元の人に愛される散歩道。
- 2026年9月7日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 千葉市中央区村田町にあるアンダーパスは先月車3台が水没し男性が死亡したことを受けて国交省は全国7か所のアンダーパスを対象に冠水前に通行止めとする規制を導入。千葉県にレベル4大雨危険警報が発表。八千代市では車の避難所を開設した。16地点中4つの避難場所が満車。善福寺川にレベル4 氾濫危険警報が発表されたが現在は解除されている。
- 2026年8月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 新米と古米の価格についてマルヤス 草加店では2025年産の天のつぶが2472円。ヤオヒロ東店では2025年のコシヒカリが3002円などで販売されている。専門家によると、米の価格は下落傾向にあり、新米が古米よりも安く古米が売れない親不孝価格が続くのではと話す。今後は政府は放出した備蓄米を買い戻す方針。
- 2026年8月16日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！せっかく今週の太鼓判グルメ そうめんのおかずスペシャル
- 視聴者からの投稿レシピを紹介。「ニラ皮もやっと」は、フライパンに油を引かず鶏皮を炒め、塩コショウで味付け。鶏皮の油が出てきたら、湯通ししたニラともやしを合わせて炒める。昆布茶を入れて味を整えたら完成。作ったキッカケは、鶏皮の油と旨みがそうめんに合うのではと思ったから。曲は井上陽水・安全地帯「夏の終りのハーモニー」をかけながら食べた。ディレクターオススメワンポ[…続きを読む]
- 2026年8月2日放送 14:00 - 14:55 フジテレビ
- ザ・ノンフィクションクズ芸人の生きる道 前編 58歳 恋も笑いも崖っぷち
- 2025年7月、小堀敏夫さんはお弟子さんたちを連れてプロゴルファーと合コンをした。連絡先まで交換した。飲み代は全部払うと言ったが、弟子に払わせた。打ちっぱなしでデートをして次のデートも約束した。クズ芸人の異名を取る小堀さんはお金と暇さえあればギャンブル三昧。29歳で室田稔さんとお笑いコンビ「ガッポリ建設」を結成。一部にコアなファンはいたものの、人気は長続きし[…続きを読む]
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