荒川区コミュニティバス「さくら」で途中下車の旅。2025年「味覚の穴場」世界10年に選ばれたグルメタウン荒川区で1年以内にオープンしたお店探し。教えてもらった尾竹橋通り沿いにあるというラム肉の店「町屋チョップ」へ。素材にとことんこだわり、北海道や長野から直送される国産ラム肉を使用。人気メニューは「チョップお得セット」。肉と野菜がついて2人前3300円。オープンは2025年10月19日で、1年以内だったのでセットを試食。ラム肉に合うよう改良された特製しょうゆダレでいただく。