大谷さんに高崎市にある穴場店「支那そば まるこう」へ連れて行ってもらった。店長の杉本さんは銀座アスターで修行していた。「支那そば 白醤油」は群馬県の名産である正田醤油に塩ダレ・鶏油をブレンド。スープには鶏ガラと青森の銀の鴨を使っている。鴨ガラスープに煮干しやいわし節を加えた「支那そば 黒醤油」や燻製鴨肉をのせた鴨そばも人気。
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「荒川区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月22日放送 12:15 - 13:15 テレビ東京
- 何を隠そう…ソレが！荒川区で1カ月！268人に聞き込み！！世界に誇る知られざるスター企業ベスト7
- 荒川区を訪れる外国人観光客は約10年で5倍に増加。海外のガイドブックでは他の観光名所と並び荒川区が取り上げられ大注目。成田空港から京成スカイライナーで最初に停車するのが日暮里駅。
- 2025年2月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅東京都台東区
- 隅田川沿いでご飯調査。たまたま出会った岡崎さんがごはんを見せてくれた。食卓には岡崎さんの大好物・ハチミツ入りイカ大根、豚肉鍋をアレンジしたあごだし醤油の牡蠣鍋などが並んだ。
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