さらにジャガイモが例年1袋320円ほどで売られているというが、きのうは100円以上高い429円で売られていた。東京市場でのジャガイモの卸売価格は1kgあたり290円。平年の1.4倍以上高騰しているという。ポテトチップスにも影響が出ている。埼玉県・八潮市にある工場では通常サイズのものと今使われている一部のジャガイモを比べると大きさは3分の1ほどになっていた。供給量が少ないため普段は仕入れていない小さいサイズのジャガイモも使用しているという。小さいジャガイモには糖が多く焦げやすいため廃棄になってしまうものが増えているという。
住所: 埼玉県八潮市大字垳58
URL: http://www.kikusui-do.co.jp/
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