国内3社しかないつまようじの生産をしている菊水産業がつまようじからミゾをなくしたものを販売した。先月から自社通販サイトで販売しているつまようじをミゾのないものに切り替えたという。ミゾは本来飾りとして付けているといいミゾの深さもピンセットで検品、結果廃棄になるつまようじも多く悩んでいたというが思い切って無くしたことで検品負担も減り廃棄つまようじも半分になった。伝統をなくす決断はつまようじを守るためだったといい末延代表は「負担を減らして続けていくためにしていかないと」と語り伝統をつなげるという意味でミゾあり商品も製造していくということ。