銀座にある萬福は大正14年創業で連日行列が絶えない。100年の歴史を守るのは3代目の久保さん。伝統の味は三角形の薄焼き卵がのった中華そば。焼餃子や春巻も人気がある。大正14年に屋台から始まり昭和4年に銀座に開店した。創業当時は洋食も提供していたが、現在もポークライスのみ洋食メニューが残っている。