子どもの間で10倍に急増しているナッツアレルギー。クルミやナッツは商品に対し表示義務が必須だが、外食やケーキは表示義務対象外となっている。今回取材した伊藤慶柊くんはクルミやカシューナッツの重い食物アレルギーを持っている。慶柊くんは当時3歳の時にいただきもののエビせんを食べてアレルギーを発症、救急搬送された。検査の結果カシューナッツ以外にも落花生やアーモンドなどもアレルギーが判明した。直近ではこのようなナッツ類のアレルギーが増えており、鶏卵に次いで2番目に多い。年齢別では3歳から6歳、7歳から17歳ではクルミアレルギーが1位だった。ナッツアレルギーの急増について、専門家は現代はナッツの消費量は昔に比べ2倍から3倍に増えており、ナッツ類はアレルギー症状が重くなりやすいという。慶柊くんの母はアレルギーを引き起こさないよう週に1度ぬいぐるみなどを丸洗いしている。この日は経口免疫療法でクルミ入りのチョコを手作りし少しづつ食べてアレルギー克服を目指していた。
5日後には次のステップのため病院へ。摂取量を増やす検査で専門の医師のもとで行う必要がある。今回は目標のクルミ0.5グラム入りのチョコに挑戦。その後体長の変化になく無事クリアした。病院には同じアレルギーを持つしょうくんがいた。しょうくんはクルミ0.025グラムに挑戦したが、数分後腹痛などの異変が起きた。帰宅後に症状が起き、判定は持ち越しになった。最も困難に感じるのは外食で、慶柊くんが訪れた店は調理の過程で予期しない混入の可能性がゼロではないとの説明があった。包装の加工食品はアレルギー表示が順次義務化されているなか、外食やケーキなどは情報提供の義務はない。消費者庁の幹部は事業者の規模が多様で原材料の頻繁に変わるためルールの統一化は難しいと話した。