他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月31日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！しってる？

鶏卵と比べて値上がりしておらず、栄養価も高いウズラの卵を紹介。ウズラの卵は去年起きた学校給食での事故がきっかけで全国的に給食への提供がストップしていて、余っている状態だという。生産者によると、ウズラの卵は生のまま食べるのがおすすめ。鶏卵と比べビタミンAは約3倍、ビタミンB12は約5倍で、ほかにも葉酸や鉄分、たんぱく質がより多く含まれている。ウズラの卵は年間1[…続きを読む]

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2025年1月7日放送　7:00 - 7:45　NHK総合

NHKニュース おはよう日本おはよう天気

渋谷からの中継で全国の気象情報を伝えた。セリの栄養分を紹介。

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2024年7月18日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8（ニュース）

枝豆には、タンパク質などの効果的な栄養素が多く含まれている。栄養素を多く閉じ込めるには、ゆでるよりも蒸すほうがよい。

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2024年5月31日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（札幌局 昼のニュース）

行者ニンニクとニラを交配した野菜「行者菜」の収穫が網走市で行われている。金澤尚秀さんの畑ではきょうから露地物の収穫が始まった。行者菜は行者ニンニクやニラよりも収穫期間が長く、ビタミンや葉酸も豊富で、ギョウザや炒め物のほかジンギスカンやナムルなどに幅広く使われている。行者菜の収穫は今年は5トンを目標に7月中旬まで行われ、地元の網走市や北見市のほか札幌市などにも[…続きを読む]

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2024年2月26日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays野菜の美味しい季節！農家の食卓を大調査

八街市の「Vege Wonder」を訪ねた。こちらの農園では約30万本のにんじんを育てている。登坂はにんじんの収穫体験をした。にんじんに含まれるβ-カロテンは免疫力アップ・美肌効果に期待でき、葉酸は貧血予防に期待できる。糖度を測るとフルーツ並の8だった。八街市の気候は涼しいので、にんじんは寒さで凍らないよう糖を蓄えるため甘みが増すという。作業場でにんじんの洗[…続きを読む]

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