今回の主役は「本葛」。葛は昔から食べられていて、1300年前の木簡にも「葛根六斤」の文字がある。
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「葛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月2日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（オープニング）
- 今回のテーマは「本葛」。極上の葛が採れるのは奈良県の宇陀・吉野地域だという。
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