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「蓮根」 のテレビ露出情報

茨城・石岡「農産物直売所大地のめぐみ」。この時期の旬の食材について、店員の女性によると「蓮根や、小松菜・ほうれん草もおすすめ」ということ。店内の試食「蓮根のからし漬」を食べた眞下さんは「からしのツーンとした感じと蓮根のシャキシャキが美味しい」とコメント。「蓮根のからし漬」を作った店員女性は、作るポイントについて「少しシャキシャキ感を出してゆでる」と話した。ここまでの旬めしは「れんこん:からし漬」「ニラ:みそ汁」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月17日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays茨城県 牛久エリア No.1探しの旅
長谷川亜耶さんのオススメは「駅うどん 牛久店」の「ずるびきうどん おろし蓮根つけ汁」。ご主人が本場香川で修行したという本格讃岐うどんが店の自慢。おろし蓮根つけ汁についていただく。茨城県は蓮根の生産量がNo.1。

2026年6月26日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
ガイアの夜明けガイアの夜明け
山本さんは新メニューの選定会で改良を促された新作に取り掛かっていた。原材料となるおからとこんにゃくでいろんな加工法を試していく。蓮根やひじきを加えていき栄養バランスを考えていき、仕上げは蒸し焼きにした。島豆腐とおからこんにゃくハンバーグ弁当は399円で7月に発売予定。マミーマートHDの岩崎さんは失敗を恐れずに挑戦し続けることが大切と答えた。

2026年3月6日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
旬の春野菜がたっぷり食べられるグルメを紹介。中目黒「RIVERSIDE CLUB」はパスタなどのメニューが充実したビストロカフェ。こちらでは1カ月で120食売れているサラダボウルがある。それが「ブッダボウル(1880円)」。アメリカ西海岸のヘルシーなベジタブル丼。ケールなど5種類の葉物野菜に紫キャベツのマリネやひよこ豆のフムス、その日に仕入れた旬の野菜をふん[…続きを読む]

2026年2月23日放送 18:30 - 21:54 テレビ朝日
Qさま!!復活!プレッシャーSTUDY東西対抗戦SP
「西日本の郷土料理を答えなさい」と出題。ジーマミー豆腐(沖縄県)は落花生のしぼり汁をデンプンで固めた郷土料理。太平燕(熊本県)は麺は春雨を使用し、豚肉・エビ・野菜など具だくさん。

2026年2月17日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
横浜中華街、2つ目の新常識は、新たなワンハンドグルメが増加。「叉焼メロンパン」は最近、外国人も虜にしている。多い日は約3000個も売れる。「富泰楼」では変面ショーが楽しめる。ここに新たなワンハンドグルメがある。それは約30cmあるイカの丸揚げ。台湾の夜市で食べる定番グルメ。この日、チャイナ服の女性に遭遇。春節を祝うパレードで行進するという女性たち。去年10月[…続きを読む]

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