「巨大おけを絶やすな！ 日本の食文化を未来へつなぐ」の紹介。小豆島にあるしょう油職人が、自ら木桶づくりに挑戦する奮闘記で、著者はノンフィクション作家の竹内早希子。木桶が壊れたため、ヤマロク醤油の山本さんは新しい木桶をつくるため藤井製桶所を訪ねるが、そこで職人が次々に廃業する現実を知り、山本さんは危機感を感じる。そこで山本さんは木桶づくりに挑戦するが、次々と難問が出てきた。数々の難問を乗り越え、底板に未来に向けてメッセージを書いた。