横浜市旭区でオクラを育てる農家の琢さんの畑を訪ねた。畑のそばには、相模湖の水を横浜市内の浄水場へと運ぶ37キロの水路の一部である導水路があった。育てる品種はアーリーファイブという全国的に流通する極早生品種。