燕三条は、金属加工品などの刃物づくりなどで有名だ。藤次郎オープンファクトリーにやってきた。包丁やナイフなどが並ぶ。工場見学もできる。フルーツナイフ制作体験ができる。世界でひとつの包丁の完成。