虹鱒のテレビ情報 | 山奥で「そうめん流し」！？コロナ禍で廃業危機親子で守る老舗の味 | ポツンと一軒家(2026/09/27(日)19:54)

「虹鱒」のテレビ露出情報

鹿児島県のポツンと一軒家を訪ね、主の智洋さんと恵美さんに話を聞いた。捜索隊はそうめん流しと虹鱒の塩焼き、鯉のあらいを味わった。つゆは自家製で濃い目に作っている。恵美さんは、店をこのまま保てるように頑張っていきたいと話した。

2026年9月27日放送　19:54 - 20:56　テレビ朝日
ポツンと一軒家鹿児島県のポツンと一軒家: 鹿児島県のポツンと一軒家を訪ね、主の智洋さんと恵美さんに話を聞いた。鹿児島名物「そうめん流し」の店で、恵美さんが4代目店主。初代と縁故関係はないが、3代目は恵美さんの父だった。智洋さんの本業は建築で、外壁工事の仕事をしている。流しそうめんは昭和30年頃に宮崎・高千穂町で食べられたのが発祥と言われている。一方回転式の機械にそうめんを流して食べるそうめん流しは、[…続きを読む]