あす東京・新橋駅前にオープンするのは、フードエンターテインメント施設「グランハマー」。地下1階から8階までビル一棟丸ごと日本ならではの文化やエンターテインメントを体験できる施設。手掛けるのは「恵比寿横丁」や「渋谷横丁」などをプロデュースしてきた“横丁ブームの火付け役”で浜倉的商店製作所代表取締役・浜倉好宣氏。フロアごとにコンセプトの違うお店を階段やエスカレーターなどで行き来し、はしごすることができる“縦の横丁”。銀座に近い新橋ということで、インバウンド客を呼び込むのはもちろん食べる、見る、遊ぶ、癒やす、さまざまな体験を提案することで仕事帰りのサラリーマンだけでなく家族連れまで楽しめる工夫をしているという。