蜜芋研究所は蜜が入っていると勘違いするほど芋の甘味が引き出された「蜜芋」ヲタ惜しむことができる。熱と水分を調節することで糖度を最大限まで高めているのだといい、紅はるかはさつまいも・オブ・ザ・イヤーにも輝いた千葉県・希ファームのものを取り寄せているのだという。「さつまいもチップス 韓国のり」も甘じょっぱい味わいを楽しめる。