藤ヶ谷太輔が、埼玉県川越市の町中華「二代目蝦夷」を訪れた。二代目蝦夷の蝦夷ラーメン、二代目蝦夷流まぜそばを紹介。二代目蝦夷が、コスパ以外に人気の理由についてクイズを出題した。二代目蝦夷は、店主と妻と息子の3人で切り盛りしている。藤ヶ谷太輔が、二代目蝦夷で人生初バイトを体験し、お客の注文を聞いた。